Кривопішин О. Південно-Західні акціонерні товариства і цукробурякове виробництво в Київській, Волинській, Подільській губерніях: взаємовпливи розвитку / О. Кривопішин // Краєзнавство. - 2012. - № 3. - С. 142-150

Анотація:

У статті розкривається вплив Південно-Західних залізниць на прискорення розвитку цукробурякового виробництва в районах, прилеглих до обслуговування рейковим транспортом. Ключові слова: цукровиробництво, цукровий буряк, Південно-Західні залізниці, експорт цукрової продукції.

"70-80-ті рр. ХІХ ст. на українських землях у складі Російської імперії позначалися помітними змінами в соціально-економічному житті, а саме: в цілому завершився промисловий переворот, перехід від дрібного товарного виробництва до промислового, від ручної праці до застосування парових двигунів та системи машин. Докорінні зміни в економіці висунули перед суспільством три найважливіші проблеми – робочої сили, капіталів і сировини. Своєрідним каталізатором розвитку економічних процесів стало активне будівництво залізниць, що стимулювало розвиток кам’яновугільної, металургійної, машинобудівної та сільськогосподарської галузей; засобом прискорення виробничих процесів та міграції робочої сили, потужним важелем розвитку торгівлі. Помітна зацікавленість до цукровиробництва серед українських поміщиків, а також у суспільстві в цілому, проявилася в 1840-х рр., коли граф Бобринський і торговий дім купців Семиренків та Яхненків за короткий час отримали великі прибутки. Цей період став поворотним у розвитку цукрової промисловості на правобережних українських землях, відтоді потенціал більшості поміщицьких господарств був направлений на розвиток цієї галузі, її організаційну побудову і технічне оснащення. У наступні десятиліття відбувався подальший розвиток цукровиробництва на Україні, як із збільшенням кількості заводів, так і розмірів виробництва. Із кінця 1870 р. до початку 1880 р. Західна Європа була вигідним ринком збуту цукру..."

Джерело:

Інститут історії України НАН України